地ものにこだわった具材は小諸産の野菜（野沢菜、ヤーコン、タマネギ）にこもろん味噌を合わせました。まわりを包む生地も小諸産の小麦粉で、小諸への愛情がたっぷりの手作りみそまんです。生地のもちもちした食感にピリ辛の具材がマッチして腹持ちも良いです。

手前味噌 （650円 800g） 小諸産大豆の「こうじいらず」と小諸産のおいしいお米で作った自慢のみそ。塩分11%で体に優しく、いろいろな料理に生かせます。

小諸産の食材で「母の味」を提供する女性グループ

味工房小諸すみれ 所在地 小諸市御影新田2107-1 電話番号 0267-25-1706 営業時間 9時～14時 定休日 不定休 駐車場 あり

小諸すみれのメンバーみなさん